Tentu kita tahu dengan film kartun Popeye yang suka sekali
memakan bayam sebagai sumber energi untuk kekuatannya.Pada kenyataannya bayam
memang mempunyai banyak sekali nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan kita.
Berikut ini ada delapan fakta tentang sayuran berdaun hijau
alias bayam ini;
1.
Daun bayam lebih banyak mengandung nutrisi.bayam
yang ditempatkan di bawah cahaya langsung ternyata banyak nutrisinya daripada
yang disimpan dalam lemari pendingin.
2.
Memasak bayam sebenarnya dapat meningkatkan manfaat
kesehatan.Setengah cangkir bayam ynag dimasak akan memberikan tiga kali nutrisi
dari pada bayam yang mentah.
3.
Studi penelitian menunjukkan membuat bayam dalam
bentuk jus sebenarnya adalah cara sehat untuk mengkonsumsi bayam.Campur bayam
dengan buah-buahan lain untuk membuat segelas jus lezat atau smoothie hijau.
4.
Ada suatu senyawa dalam bayam yang disebut asam
oksalat,yang menghambat penyerapan kalsium dan zat besi.
5.
Pembekuan bayam mengurangi manfaat
kesehatan.Jadi,alangkah baiknya jika anda memasak bayam tersebut hari tu juga.
6.
Bayam sangat baik untuk pencernaan.Bayam
memudahkan sembelit dan melindungi lapisan lendir lambung,sehingga anda tetap
bebas dari bisul.
7.
Manfaat lain yang kurang dikenal bayam adalah
perannya dalam perawatan kulit.Mengkonsumsi jus bayam organik segar secara
rutin telah terbukti dapat meningkatkan kesehatan kulit secara dramatis.
Mungkin anda sudah banyak yang tahu bahwa daun
bayam sangat bagus dikonsunsi oleh para ibu yang menyusui agar asi yang
dikeluarkan lebih banyak dan memperlancar asi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar